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有心」所以「有用」 |
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| ◎蔡嘉琪輯 |
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婆婆媽媽秀手藝、退休老者不挑工作、推拿師傅學建房……
他們不但做得歡喜、還廣結善緣。
原來──會或不會不重要，願意付出才是可貴；
貢獻多少不重要，內心歡喜才是無價。
【吳金英和她的姊妹們】
絕活：五穀粽、土豆粽、麵線糊、麻油飯、素食粥
秘訣：凝聚感情，就能創造奇蹟
◎劉雅嫺
高雄鐵道旁，一間名為「大愛」的素食餐館，餐館老闆是年過六十的阿嬤
吳金英，樸實、認真、刻苦；經營餐館的唯一目的恰如招牌上那一行字：
「所得全數捐為慈濟基金」。餐館還有一群胼手打拚的姊妹，也都屆「五
福」、「六合」之齡，但如同吳金英一般，個個因為「大愛」這兩個字，
而顯得神采奕奕。
簡樸的店面，恰似她們的人一樣，雖然平凡、卻有著一股溫暖與祥和。五
穀粽、土豆粽、麵線糊、麻油飯、素食粥、當歸湯……每樣都充滿了媽媽
的味道。如同「大愛」是她們盡心呵護的家，在這個家裏烹調的是──愛
。
店裏多為熟客，吳金英說：「他們都知道來這裏消費不光是填飽肚子、更
是在做善事，或許這也是吸引他們一來再來的原因吧！」
「其實還有更多人是被『伊』感動而來的！」一旁的賴惠雀忙著說。她口
中的「伊」指的正是吳金英。「她自小是小兒麻痹患者，又出過一次嚴重
的車禍，所以行動有些不便，但是她的愛心不落人後，總以最實際的行動
來盡一分心力，更號召大家一塊來植福田。」幾位姊妹異口同聲地說：「
阮攏是乎伊感動的啦！」
聽大家這麼稱讚自己，吳金英連忙揮手道：「無啦！無啦！」
黃素蕙率先發言：「我們這個『大愛素食館』民國九十二年才開張，但是
之前我們跟著她包了十多年的粽子、參加過無數次的義賣。當初一聽到她
說要包素粽來義賣，大家想：『她行動不方便、我一定要來幫她，不然她
一個人怎麼做得來呢？』」
就這樣，有鄰居、也有參加朝山團時認識的，陸陸續續的人馬一直加入「
愛心素粽團」。像杜阿鳳，凌晨三點就會來幫吳金英淘米；吳秀美、黃素
蕙十多年沒一次義賣缺席；還有方麗霞，有段時間她一邊照顧中風的婆婆
、還一邊來幫忙；另外，鄭玉英、何仙盆號稱包粽快手，「她倆包一串粽
子的時間平均不到十分鐘，包得又快又漂亮！」大夥對這樣快速的手藝稱
讚不已。
「不過那也讓我們這些在後頭準備材料的人，一點都不敢懈怠，就怕一個
轉眼、她們就嚷著：『餡料趕緊再拿來，快用完啦！』」
大家說說笑笑之間，也看出這些年一塊為「愛」打拚的夥伴雖不是親姊妹
，但十多年的情感早已超乎朋友、更似親人。
◆三天三夜無瞑無日 包出「希望工程」
十多年愛心團成員的吳秀美說道：「還沒有成立素食餐館時，我們好比『
克難包粽團』！因為包的數量都相當多，每次一有義賣，大夥便要忙著借
場地、張羅爐灶等。」
「包粽子說來簡單，但功夫卻馬虎不得。尤其我們每一次承接的數量都很
大，對於大家的體力、耐力都是一大考驗。」杜阿鳳說，「我印象最深的
，是九二一地震後重建希望工程校園的那段期間，我們一個月動員好幾次
包粽募款，每次都是三天三夜不曾間斷，真的需要吳金英這位『精神支柱
』，大家才撐得下去！」
為了讓包粽子的流程順暢，負責張羅材料的吳金英每天清晨三、四點就開
始忙碌了，一斗又一斗的米不斷淘洗，一鍋又一鍋的配料不斷翻攪，就這
樣度過一次又一次的三天三夜。
方麗霞也表示：「忙起來的時候，雖然大家也都是『無瞑無日』，但沒人
有吳金英這樣的體力可以撐得了三個日夜，她的毅力真讓人佩服，也成了
我們時時提醒自己『再堅持下去』、『再努力一下子』的動力。」
「每次一動工起來，我們就鮮少見到她喝口水、吃個點心的，後來才明白
她行動不方便、怕耽擱了大家的動作，也怕這一趟走動來回會浪費不少時
間，所以連水也不喝，就為了把握住每分每秒。」李霞說。
李金枝說，每次義賣時來幫忙的志工、義賣時不吝多買幾串的顧客們，每
位都值得深深感恩；而吳金英雖然行動不便，但那顆慈悲助人的心真讓人
感動無比。
聽了大家一連串讚美又推崇的話，吳金英直說：「這其實是每個人分工合
作，用心與愛心才能匯集起來的，光靠一個人是沒辦法做到的。」
攤位上張貼了一張海報，上面標明著慈濟在九二一重建區援建的中小學位
置圖、一張慈濟基金會開立的二十萬元收據，還有這群姊妹們手寫上的數
行字──行善與行孝是人生不能等的兩件事，感恩慈濟給我們種福田的機
會，更感恩顧客大德惠顧護持與肯定。
吳金英說：「從一開始看見證嚴上人的法照、感動得眼淚直流，到後來聽
人談起上人慈悲濟世的辛苦，讓我心疼、不忍，發願盡一分心力幫助那些
需要幫助的眾生、為上人濟世的理念努力。沒想到這一包粽就包了十多年
，和許多人結下了善緣，也包出了這分姊妹情誼。」
「更包出了我們今天的『大愛』！而且還會繼續下去！」身旁的幾位姊妹
順口接下了她的話，漾在每個人臉龐的，盡是對彼此的相知相惜。
【廖金盛 出手就有好成績】
絕活：從淘汰模板上拔除生鏽鐵釘
秘訣：甘願做，就能圓滿心願
◎劉鼎龍、陳麗娟
慈濟新店醫院工地的茶水間，每天都要煮三十幾鍋開水供三百多位工作人
員飲用；在「工坊間」，整齊堆置著廢棄木塊或淘汰的模板，讓茶水志工
隨時都有木柴放入大灶燒茶水。盛海模板公司的工地主任陳正松說：「原
本建築用的模板重複使用四次後大多得淘汰，送進廢料場燒成灰燼；後來
想到不如當作柴薪用，發揮物命。」
這些建築用模板遺留著許多東倒西歪的舊釘子，須靠拔釘志工耐心仔細一
根根拔除，等到這些生鏽鐵釘累積到一定數量，還可以回收變賣。每天，
廖金盛拄著拐杖來到「工坊間」，找了一張矮凳子坐下開始工作──拔除
廢棄木板的釘子，「這是我能做、也甘願做的工作。」廖金盛說。
廖金盛民國十九年出生於新竹新埔，從小就體弱多病，十六歲時喪父，一
家六口靠借貸維生，他十七歲起做長工、木工、賣火炭賺錢補貼家用，二
十四歲時來到台北學水泥、水電及油漆等手藝，六十二歲因體弱退休。六
十七歲這年，他發生車禍、右腿骨折，自此走路一拐一拐。
從木柵萬芳社區來到新店工地，體弱的廖金盛顧及安全，不敢單獨搭乘公
車或捷運，寧可每次花費約四百元的來回計程車資，而且不吃午飯就回家
，「只做幾個小時，不好意思留下來用餐。」
廖金盛說：「當志工不但可以動一動身體，同時也滿足了我的心願！我的
筋骨體力雖然不如年輕人，但是總比不動、慢慢衰弱老化好。」他開心地
說：「擔任拔釘志工期間，最驕傲的是有次茶水間的Ｌ型排水管堵塞，我
把它疏通了。沒想到，在這裏還可以再度發揮我的專長，感恩慈濟給我這
個機會。」
除了廖金盛，工坊間還有林國良與王金水兩位老人家幫忙拔鐵釘、鋸木板
、疊木柴。林國良動作俐落，一點都看不出已經八十二歲，他每天從家裏
步行十分鐘來當志工，「每天七點我都準時到，已經很習慣了，不來還會
覺得怪怪的。醫院蓋好後，我還要繼續來鋸柴、煮茶。」
林國良剛鋸好的柴，由王金水一段一段、一層一層地疊起來，他不只來工
地幫忙，每週一、三、五也做資源回收。
王金水的太太張秀蘭是文山區的慈濟委員，民國九十二年往生，王金水說
：「太太在世時邀我做慈濟，我都不肯；現在才知道做志工也是『趣味、
趣味』。我若早一點做慈濟，太太一定很歡喜。」他心有所感地說。
【高文通 無師自通】
絕活：利用回收建材打造景觀工程
秘訣：不是專業沒關係，但要願意從做中學習
◎徐瑞蓮、李傑英
入冬後、興建中的新店慈院大樓前，一座涼亭剛完工；建材都是資源再利
用，但用得恰到好處，鐵皮、鐵條撐起來的長方形架構，面積比六角亭寬
了一些，具有現代感的構圖；涼亭斜頂之間的正方形木格裝飾，質感一級
棒，教人忍不住想多看幾眼。
涼亭的後方，有四張造型優雅的雙人座涼椅，坐起來舒服的靠背，原來竟
然是一塊大電腦桌面。涼椅緊臨著小花圃，還有兩棵高大的樹，像巨人一
樣聳立庇蔭著。
「現在醫院大部分的工程都在大樓裏頭進行，工地外面看來很空曠，於是
便想為工地朋友打造一座涼亭，讓他們在上工前或收工後，能夠來此坐一
坐調劑身心，還能欣賞自己努力付出所建造的醫院大樓。」高文通說出設
計的初衷，他還說：「材料是就地取用的回收物，結構設計則是我動腦想
出來的，不用花錢還可以延長物命，多好！」
完成了涼亭，高文通利用回收的木板、木條、竹子，又製造了一間休憩用
的和室。他具體實現「有什麼材料就做什麼」的惜福理念，彷彿眼目所及
，盡是資源；手到之處，盡是成就。「十歲時，我們從大戶人家變成一個
破產家庭，我是長子，很早就出社會工作賺錢照顧弟妹，也特別珍惜資源
。」五十歲的他本來經營花藝生意，提早退休後，常以推拿技藝為有需要
的民眾或安養機構免費服務；因為對木工有興趣，常常觀摩專業師傅的手
藝，從中學習技巧，造就今天的身手。
高文通在民國九十二年三月加入慈誠隊隊員培訓，常到新店醫院工地打雜
，從做景觀竹籬笆到興建涼亭、和室，自己攜帶工具圓滿達成任務。「這
都不是我的專業，但我願意從做中學習。」高文通說。
走進慈濟最大的收穫是什麼？高文通回答：「改掉理直氣壯的個性，學到
了『轉彎』的工夫，尤其參加慈誠隊隊員培訓課程後，體會到『施比受更
有福』的道理。」
【劉芳榮 老闆兼送貨】
絕活：米粉、板條、油麵、麵線
秘訣：嚴格品質要求、慷慨奉獻心血
◎李素霞
從一九九一年高雄慈濟志工在扶輪公園舉辦第一次園遊會開始，只要義賣
現場所需要的麵食類，都是志工劉芳榮無條件供應的，他也因此成為高雄
慈濟人口中的「米粉師兄」。
走進偌大的廠房，耳邊不時傳來「轟！轟！」機器聲，這裏專門製作米粉
、板條、油麵、麵線等各式麵食。剛製好的白色米粉從機器裏直瀉下來，
又燙又長，工人將一綑綑米粉排列整齊，從烘乾機拿出來，再包裝成一袋
袋、一箱箱；而那一排排掛在架子上待涼的紅麵線，則像極了平劇裏裝扮
用的長鬍鬚，那是專門做麵線糊的材料。
廠內到處堆放著即將送出的貨品，穿著雨靴穿梭其間的劉芳榮表示，食品
的新鮮度一定要夠，所以每天分兩班製作，堅持當天製作、當天送貨的原
則。從調配原料、製作、包裝到運送，每一環節都嚴格管制品質，夫妻倆
常忙碌到連假日都沒有休息。
劉芳榮雖然是董事長，卻也是勤勞的工作者；他有早起的習慣，信仰虔誠
的他清晨必定禮佛後才展開一天的工作。他的家裏有個大冰箱，放著麵食
零售，客人購物時自己拿貨，再把錢放在旁邊的盒子。
每次慈濟的園遊會中，劉芳榮會固定設攤義賣招牌貨──香菇米粉，好吃
又可以長時間存放，特別受到青睞。而各攤位若需要麵食義賣，他會在事
前請志工回報需要的數量與攤位號碼，然後在活動當天凌晨依登記資料送
到各攤位，省去志工取貨的時間與奔波；連平常的分會活動、慈青家聚等
，他都會送貨到家。
「米粉師姊」蘇秀花娘家在台南，幾年前為了照顧生病的母親常回家鄉，
也提供當地志工麵食義賣。蘇秀花在母親往生後回到高雄專心做志工，而
劉芳榮雖然忙碌，也把握付出的機會，帶動員工做環保，自己撥出時間盡
量參與大型環保日、共修、助念等。
【張素蓮 創造「美」】
絕活：編織手機袋和拼布提袋
秘訣：雙手疼痛時正是提醒我把握造福機會
◎陳潁茂
連續兩年的屏東義賣會，張素蓮以拼布提袋締造優異成果，攤位上，包括
手提袋、香包、飾品，都縫上心型標籤，袋子中也放著「靜思語」小標籤
，當購買者發現時，無不歡喜雀躍。
幼教老師出身的張素蓮，容易和孩子們親近，並帶動團隊氣氛；當她發現
兒子在參加慈濟兒童班後出現轉變，也踏入這個園地，承擔班媽媽的任務
，並接受培訓成為慈濟委員。
四年前，慈濟為九二一震災重建募款，張素蓮決定以手藝來響應「希望工
程」，為重建區的孩子打造學堂。她利用碎布做拼布手提袋，還請多位班
媽媽充當模特兒，拍了一套義賣品目錄。
正為義賣忙碌之際，張素蓮的健康卻出現狀況：雙手冰冷、發白，血液循
環不良，有時雙手抽痛，讓她痛不欲生，甚至夜裏要為孩子蓋棉被的力氣
也使不出來。醫院檢查的結果是結締組織病變，也就是風濕病，併發「雷
諾氏現象」。
張素蓮表示：「這雙手，無始劫來，也許曾造過許多惡業，讓我今生受苦
；現在，我乘此機會，利用這雙手來造福！」
她忍著疼痛不停地編織，完成許多作品。義賣當天，她負責的攤位是最早
賣完、所得款項也是最多的前幾位。而原本疼痛的手指，竟然也不藥而癒
了。
張素蓮一雙靈巧的雙手，除編織、車縫花色動人的各式手機袋、拼布手提
袋外，還能表演出優美動人的手語，舞台上的她似乎無言訴說著：「莫說
愁，不悲秋，慈懷柔腸學古佛……助人為樂知何似，笑而不答心自閒……
」從付出的歡喜中，她給了自己肯定的答案。
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