月餅「三合一」　餽贈醫院、老人院

◎林素月

「燒、燒、燒！出爐了！」「喔，好香啊！」白白胖胖的中秋月餅出爐了 ，九月五日到十日，慈濟台東聯絡處志工動手做出一萬五千個月餅，致贈 左鄰右舍、老人院、行動不便的資深慈濟委員及環保志工，也慰勞關山、 玉里、基督教、張崇敬等醫院醫護人員的辛勞；部分月餅提供義賣，捐贈 為建設基金。 炎熱的夏天做月餅，又不能吹電扇，真是汗流浹背；如往年一樣承擔起月 餅製作事宜的廖阿子師姊已經六十多歲，每天早上六點多抵達聯絡處完成 前置工作，讓志工一到就能上手；她並做到晚上九點多，是最後一位離開 的人。 志工們戴頭巾、戴口罩、身穿圍裙，忙著切餡、桿皮、壓模型、烘烤；此 次共有綠豆、綠茶、蘿蔔絲三種口味，各為甜、甘、鹹三種滋味，所以稱 為「三合一」。