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【熱銷商品】
慈濟教聯會老師走下講台，搖身一變，扮起「大廚師」、「調飲料高
手」，站在攤前包手捲、煮滷味、剉冰；還放下身段四處聯絡廠商，
勸募物美價廉的商品義賣，成了「批發商」、「零售商」。
除了教聯會成員之外，他們的家人也共襄盛舉，園遊會前兩天，何老
師和她的母親何楊金花為了烹調口感絕佳的「西打滷蛋」，可是時時
守著爐子、守著蛋，不敢有絲毫的鬆懈！
何媽媽已經七十三歲了，此次發心義賣兩百顆拿手絕活「蘋果西打涼
蛋」；而何老師則在爐灶前負責看顧那鍋蛋，不但是眼睜睜看著，還
得身手矯健將整鍋雞蛋上下左右晃動，使得顆顆均勻入味。
「蘋果西打涼蛋」可不是滷得乾巴巴、黑摸摸的普通滷蛋，而是皮Ｑ
入味、鬆軟順口，而且這款蛋的妙處在於「冰過以後更好吃」，蛋黃
鬆軟不乾澀。
要做出這樣的人間美味，當然要用細心、慢工和高級食材。首先材料
是選用新鮮雞蛋，按照滷蛋製作方式慢慢滷煮，但是滷汁要改成蘋果
西打加醬油，尤其重要的是絕對不能加水。然後再用小火滷煮約三個
多小時，期間要讓雞蛋在鍋中不停滾動，讓味道均勻滲入蛋裏。
園遊會當天，何媽媽清晨四點就起床張羅一切器具、調味，還到場整
天守著攤位；看著媽媽無所求付出的精神、堅毅守著崗位的態度，深
深教人感動。活動結束回到家後，何老師接到一位師兄的問候電話─
─他因為看到他太太忙了一天，身體不是很舒服，便想到何媽媽這位
老人家積極行善、全心全力的付出，所以打個電話慰問一下……（曾
富榮／台中）
在眾多琳瑯滿目的義賣攤位中，民眾很難不被其中一個擺滿紙藤藝品
的攤位所吸引；而這些多樣造型的紙藤工藝品，全是出自一位七十八
歲的老菩薩之手，她是謝幸惠老師的母親。
謝媽媽因意外摔斷手了，治療之後的復健非常重要，因此，謝媽媽走
入紙藤工藝的領域，訓練回復手的功能。
謝媽媽總是利用早上出門運動的機會，把別人丟棄在路上的包裝紙撿
回家，再將包裝紙內捲入鐵條以增加可塑性，強化後的包裝紙更容易
彎折，編出美麗造型。從桌墊、杯墊到花瓶、花籃造型多樣，個個巧
妙不同。
現在謝媽媽的手復原狀況非常良好，動作也很靈巧，真可以用「完好
如初」來形容。謝媽媽說：「做出的成品能為慈濟籌募希望工程基金
，是我最大的歡喜！」（曾富榮／台中）
或許是學生「地攤式」的叫賣功夫，吸引群眾圍觀，也可能是採「柔
情攻勢」的推銷技巧奏效，還是因為同學ＤＩＹ的創意；無論如何，
南投中興國中二年十班的香水彩色蠟燭，每個賣三十元，不一會兒就
銷售一空了。
「這些蠟燭全都是我們環保回收做成的，像這些容器有的是雞精的瓶
子，有的是人家丟棄不要的玻璃杯，甚至我們還拿裝醬瓜的瓶子來做
彩色蠟燭。」仔細一看，每個裝蠟燭的容器都是環保回收的玻璃瓶，
不過，在中興國中孩子們的巧思下，卻彷彿化腐朽為神奇一般，變成
了一個個精緻漂亮的香水蠟燭飾品。
「從四月底開始，學生們就一直忙著為義賣會做準備，有些班級自己
發揮創意設計飾品義賣；有些班級則捐出家政、工藝作品。大部分的
學生都說受到慈濟志工的感動，希望也能趕緊幫其他學校募到更多建
設經費。」中興國中校長李豐章說。
儘管義賣會當天豔陽高照，不過學生們還是使出渾身解數，卯足了全
力使勁地叫賣。有的人累得坐在一旁就睡著了，有的人則叫賣得連嗓
子都啞了。「東西賣完了，非常有成就感，所以儘管我們很累，但只
要幫師公募到更多錢，我們就很開心了！」（歐君萍／南投）
攤位前掛著「護持慈濟•忍痛割愛」這八個斗大的字板，一部一九六
一年份的古董哈雷待價而沽。「五年前加入慈濟後，就忙得沒空騎這
部車了，之前就想捐出來，但還有一點捨不得，可是今天卻希望可以
趕快找到買主。」車主廖文德師兄笑著說。
有些民眾好奇地來摸摸這部保養得閃閃發亮的古董哈雷，不時在讚歎
之餘頻頻詢價。在舞台後面幫忙搬東西的廖文德，也不吝分享自己十
多年來收集古董機車的經驗，及加入慈濟、發心捐出機車的心情。
這部拉風的古典哈雷機車，在日本博物館也有收藏，曾經陪著廖文德
參加重型機車聯誼會「哈雷俱樂部」南征北討。廖文德得意地說：「
我曾經把他擺在店門口，很多路過的外國人看到了都說很美呢！」
開機車行的廖文德，五年前因為把廢鐵交給慈濟做資源回收，進而投
入環保及訪視工作，「一有時間就來做慈濟了，沒有再浪費時間在騎
車上了。」
「我從小是貧民出身，如今有能力可以把車子捐出來，募錢幫助更多
的人，我也從中學到了慈悲喜捨。」廖文德等著有緣人能來買，圓滿
他的心願。（謝佳倩／台中）
平日生意鼎盛的小吃攤，竟然停歇了半個月，讓很多老饕好生抱怨，
原來是老闆娘跑去參加慈濟義賣了。
手藝精湛的小吃攤老闆洪榮蓮師姊，準備了米粉芋、滷菜、素粽，水
餃則是包著一咬便知新鮮的高麗菜末和精心調味的冬粉；台中第六十
二攤的美味小吃，十分熱賣。
洪榮蓮過去常為了孩子的管教問題而苦惱，「在參與慈濟志工服務一
年半以來，師兄師姊的開導讓我想開，也讓我知道，為家人奮鬥之餘
，可以幫別人做些什麼，而不是陷在問題裏。」因此，她暫放家務和
小吃攤的生意，放心地在園遊會中大展廚藝。
原本不認同她參與活動的先生，也因為先前志工們一同到家裏幫忙包
粽子，而打成一片。義賣當天，中風的先生還是到場幫忙推車走動叫
賣。「他說，就當作復健啦！」洪榮蓮說。（謝佳倩／台中）
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