〈靜思林〉

椰林餐會

【我在現場•屏東分會十周年慶】

◎陳潁茂、吳素霞


前一刻,志工們備餐、布置,忙得滿身大汗,
下一刻,穿上委員旗袍、西裝領帶,
露出親切笑容、接待來賓。



正當全球慈濟人準備迎接三十五周年慶,屏東慈濟志工也以朝山、藥
師法會和希望工程募款餐會,歡度屏東分會十周年慶。

屏東分會的後方有片椰子樹林,平時鮮少使用,如今拿來作為餐會的
所在,於是,慈誠師兄們承擔起這「開疆闢土」的責任。

在慈濟常聽說「女人當男人用、男人當超人用」,從清明節假期開始
,一群「超人」就領著一群「男人」輪班剪草、整地、清除廢棄物,
最後還撒上草種,不到一個星期,青翠的草地已經長成。

服務於電力公司的志工,判斷供應舞台燈光音響的電力設備可能不足
,於是利用下班時間,來幫忙修改電力供應系統;還有人捐出連鎖磚
鋪設走道,增加會場動線的流暢性;還有人捐出千盆蝴蝶蘭,裝飾會
場……

四月八日十周年慶系列活動當天,環境清幽、氣氛溫馨的歐式自助餐
區、表演舞台區、慈濟文物區,就在這一片椰林下布置完成了。

凌晨五點,在第一聲「南無本師釋迦牟尼佛」佛號聲響起,朝山首先
登場。在一片漆黑中,朝山的隊伍三步一拜、唱誦佛號,朝向代表慈
濟人心靈光明的靜思堂。當隊伍回到靜思堂時,大地已是一片光明。

活動之一歐式自助餐會,預計兩千人與會,為了準備如此盛大的愛心
饗宴,各功能組全體動員,從一早就進駐會場,揀菜、洗菜、切菜,
忙碌不已,尤其是碳烤區的準備工作最費時費力,師兄也來支援切割
鋁箔紙、包串燒。

身形嬌小的師姊舉著大鍋鏟攪動鍋中的菜,猶如「螞蟻撼柱」,而高
大魁梧的師兄們張著大手切豆皮、包壽司、切雕花果裝飾,看師兄噘
著嘴一臉專注,就明白他有多用心。

一股藥膳香味始終彌漫會場,原來在另一角落,由專業廚師精心調製
的藥膳湯品,隨著火候加溫而香氣四溢,六大鍋不同的口味配料,直
教人聞了垂涎欲滴。

不斷攪拌熱湯的志工似乎看透了我們的心意,鼓勵大家可以先品嚐看
看,大家經不起誘惑,拿來餐具準備動手,耳邊隨即傳來組長的輕聲
叮嚀:「香積師姊,可以先試吃,但不能先吃飽喔!」你我相視一笑
,這其中的拿捏,就交給每個人的五臟廟去掌管啦!

傍晚五點整,盛會終於開始,一群身穿整齊制服、步伐一致的帥哥美
女,端著餐盤穿梭在各桌之間,不論是倒果汁、送點心,個個笑臉迎
人,成為大家目光的焦點。原來他們是屏東大仁技術學院餐飲管理科
的學生,在劉姚伶主任和鄒慧芬老師的帶領下,為希望工程募款盡些
心力。

當民眾享用著美味餐點的同時,台上的表演活動一個接著一個,兒童
班班媽媽表演手語歌「一家人」、「許一個希望的未來」,台上台下
熱鬧一片。當一唱起「常住衣坊間」動人的歌詞,許多人感動於慈濟
功德會草創初期,上人和常住師父們的艱辛、用心而悄然落淚。

「一片雜草、椰林可以在短時間內變成媲美高級休閒中心的餐會會場
,不僅是奇蹟,更是大愛的凝聚!而師兄姊們在前一刻搬桌椅弄得滿
頭大汗,現在換上委員旗袍、西裝領帶,就能接待來賓,露出甜美的
笑容和親切的問候,這種情景只能在慈濟的活動現場才看得到!」擔
任舞台節目主持的熊旅揚,不斷讚歎慈濟的大愛奇蹟。

曾經主演大愛劇場「失落的名字」的陳淑芳特別以劇中阿嬤的打扮出
現,大家無不凝神注視;慈青音樂家許晉怡、高雄慈誠隊國樂團、「
一寸歌王」倪賓、歌手曾心梅、王建勛師兄等人都表演拿手曲目,使
得活動內容更為豐富。

天色漸黑,微風輕吹,夜空下優美的旋律教人不捨離去,一位坐在輪
椅上的阿嬤靦腆地說:「今天真高興來給慈濟請。」庭園餐會就在大
家合心協力下畫下圓滿的句點。